No puedes pasar por New York y no visitar alguno de los bares ocultos, o speakeasy que existen en la ciudad. En esta ocasión os hablo de The Bathtub Gin, un local especializado en cócteles con ginebra, que se oculta tras una cafetería en Chelsea, que se llama Stone Street Company.
Es una cafetería aparentemente normal, puedes pasar delante de ella y, ni te imaginas que dentro hay una coctelería escondida.
Pero a partir de las 6 de la tarde, vas a encontrar a un chico y una chica, en la puerta sin hacer nada, o eso parece, solo tienes que preguntar por el bar, y entonces viene la sorpresa.
Dentro es completamente distinto, parece que te hayas trasladado a los años 20 del pasado siglo, ambiente oscuro, casi clandestino, con música jazz de fondo y unas mesas donde, previa reserva se puede cenar, aunque la carta no es muy extensa, permite acompañar a las bebidas, que son las verdaderas protagonistas. En el centro de la sala encontramos una bañera, que da nombre al local, donde según los propietarios cuando la gente ha bebido un poco acostumbran a hacerse fotos dentro de ella. Un par de veces por semana hacen un espectáculo de burlesque, pero yo no tuve la suerte de verlo.
Me deje aconsejar por el bartender, ya que me apetecía probar lo más representativo de su carta , y la elección era complicada. El primero se llamaba Aviation, hecho con Dorothy Parker’s Gin, una ginebra destilada en New York. El segundo de nombre The Last Word, desconozco los ingredientes, porque no estaba en la carta y me deje llevar sin preguntar. Un cóctel suave y con toques cítricos, muy bueno, de hecho los dos estaban realmente buenos. Tuve que parar, todos tenían un aspecto muy sugerente, y aunque parecen pequeños, los efectos se notan enseguida.
Los precios de los cócteles están sobre los 15$, unos 11€ al cambio. Una relación calidad precio mas que recomendable, tanto por el producto como por la experiencia. La comida no la probé así que no os la puedo recomendar, aunque no tenía mal aspecto, al menos los platos que vi pasar.
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The Bathtub Gin – Stone Street Company
132 9th Avenue (between 18th Street & 19th Street)
10011 New York
? 646 559 1671
✉️ info@btgnyc.com
De 6PM a 1:30AM de domingo a martes
De 6PM a 3:30AM de miércoles a sábado
