La historia del Château de Berne, que se remonta a 1756, late en cada piedra del castillo. Hoy, este hotel Relais & Châteaux de cinco estrellas se ha convertido en un emblema del estilo de vida provenzal: un equilibrio entre lujo, calma y naturaleza.
El dominio abarca 500 hectáreas, de las cuales 150 están dedicadas al viñedo ecológico con sello Bee-Friendly. El resto se extiende entre pinos, encinas y olivos que envuelven a los huéspedes en un silencio solo interrumpido por el sonido de las cigarras. Así, la estancia se convierte en una inmersión completa en la serenidad del paisaje mediterráneo.
Château de Berne, gastronomía con raíz y conciencia
El alma culinaria del château se expresa en Le Jardin de Berne, restaurante con estrella Michelin y Estrella Verde. Bajo la dirección del chef Louis Rameau y del pastelero Éric Raynal, la cocina transforma ingredientes locales en experiencias que rinden homenaje a la naturaleza. Además, cada plato refleja la precisión técnica y la sensibilidad del territorio.
El equipo cultiva frutas, verduras y hierbas en sus propios huertos ecológicos. Gracias a esa proximidad, los sabores resultan más frescos y auténticos. De este modo, los menús se adaptan a cada temporada y celebran la biodiversidad del entorno.
En verano, el restaurante L’Olivier de Berne transmite el espíritu mediterráneo en una terraza frente a los viñedos, mientras que Le Bistrot propone una versión más informal y familiar, con recetas tradicionales francesas.
Bienestar y hospitalidad en un hotel de lujo en Provenza
El Spa Cinq Mondes & Vinésime convierte la vid en fuente de bienestar. Con tratamientos basados en extractos de uva y rituales sensoriales, propone una experiencia que une cuerpo y territorio. Así, cada sesión se transforma en un viaje de calma y equilibrio. Piscinas, sauna, hammam y un jardín japonés completan este santuario de serenidad.
Las 34 habitaciones y suites reflejan la paz del paisaje. Cada una está pensada como un refugio íntimo, con vistas a los viñedos y materiales nobles que transmiten autenticidad. Además, el château ofrece siete villas privadas, ideales para quienes buscan discreción y servicio personalizado en plena naturaleza.
Un compromiso con la excelencia
El Château de Berne acaba de renovar su Llave MICHELIN, reconocimiento que distingue a los hoteles más notables del mundo por su hospitalidad, diseño y servicio excepcional. Por tanto, el galardón confirma el trabajo de un equipo que cultiva la excelencia en cada detalle, desde la arquitectura hasta el trato personal.
Esta distinción se suma a los World Luxury Awards, que han premiado al château como mejor hotel sostenible de Francia, y al Grand Prix Villégiature, que situó su restaurante entre los mejores del mundo. En definitiva, un conjunto de reconocimientos que refuerzan su posición como referente del lujo responsable.
La Provenza, el arte de vivir
Más que un hotel, Château de Berne es un universo donde conviven vino, gastronomía, bienestar y arte. Así, el visitante puede detener el tiempo, disfrutar de un cóctel al atardecer, aprender en una clase de cocina o recorrer los senderos entre viñedos. En resumen, un destino donde la autenticidad y el refinamiento se dan la mano para ofrecer una experiencia verdaderamente provenzal.
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