Florentine Kitchen Knives presenta su nueva colección de cuchillos. Es la más afilada, ergonómica y personalizable hasta ahora.
La marca, con sede en Barcelona, es famosa por sus mangos coloridos y su diseño único. En esta colección, lleva la personalización al máximo nivel. También mejora la ergonomía y el rendimiento de cada pieza.
Una celebración con sabor y alma
El pasado jueves 3 de abril, Florentine celebró el lanzamiento de su nueva colección con una cena inspirada en el Shabat. La velada, íntima, festiva y cargada de simbolismo, tuvo lugar en su taller de Poblenou.
La cena, firmada por el chef y escritor israelí Hedai Offaim, fue sencilla, honesta y llena de intención. Una propuesta pensada para reconectar, compartir y celebrar el momento.
La experiencia comenzó con pan artesanal trenzado, en homenaje al jalá tradicional, elaborado especialmente para la ocasión. La mesa se llenó de platos para compartir: ensaladas frescas, baba ganoush, labneh y otras preparaciones mediterráneas que invitaban a la conversación y al ritmo pausado.
Compartieron mesa chefs y amigos de la casa como Eugeni de Diego (Bar Lombo y Colmado Wilmot), Marc Martin (La Mundana), Paolo Casagrande (Lasarte) o Rafa Panatieri (Sartoria Panatieri y Brabo), entre otros.
Más opciones para cada cocinero
Florentine ofrece 12 nuevos cuchillos. Entre ellos, los cinco esenciales: Paring, Petty, Utility, Chopper y Chef. Además, incluye modelos para cocina internacional. Los precios van de 120 a 265 euros.
Cada pieza se puede personalizar online gracias a un configurador interactivo. Así, cualquier cocinero puede diseñar su cuchillo ideal.
Cuchillos que cuentan una historia
Tomer Botner fundó Florentine en 2012. En 2016, se mudó a Barcelona con su esposa, Noam Blumenthal. Juntos rediseñaron la marca y la llevaron al mundo.
Desde su primer taller en 2018 hasta su ubicación actual en Poblenou, Florentine ha crecido. Hoy, sus cuchillos están en cocinas de chefs y restaurantes de todo el mundo.
Florentine Kitchen Knives, más que cuchillos
Con esta colección, la marca lanza también nueva identidad visual y una web rediseñada. Allí publican historias de chefs, proyectos y recetas. También organizan encuentros mensuales y clases culinarias.
Florentine celebra la artesanía y la cultura gastronómica. Sus cuchillos no solo cortan. Inspiran, conectan y perduran.
Descubre la colección completa en su página web.
