ME Ibiza abre las puertas este verano de RADIO Rooftop Bar & Ángel León, un innovador concepto gastro firmado por el reconocido chef gaditano. El reputado y galardonado cocinero toma los fogones de RADIO Rooftop Bar del hotel ME Ibiza durante cinco meses a partir de junio.
Galardonado con cuatro estrellas Michelin y Premio Nacional de Gastronomía, Ángel León llega esta temporada al lujoso hotel ubicado en Santa Eulalia dispuesto a transformar el panorama gastronómico de la isla, y convertirlo en una parada obligatoria para cualquier foodie que se precie.
Creatividad, vanguardia y un innovador concepto gastro son los denominadores comunes de la propuesta ME Ibiza
Una espectacular terraza panorámica con vistas al mar será el nuevo RADIO Rooftop Bar & Ángel León, donde los comensales podrán hacer un viaje decisivo por los sabores más emblemáticos del «Chef del Mar». Las propuestas fetiche a modo de tapas del propietario y jefe de cocina del restaurante Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz), llegan al hotel ME Ibiza con todo un abanico de nuevos sabores y aromas, gracias a los acentos de la materia prima y labiodiversidad del mar de las islas pitiusas y a los productos de Km0.
Con propuestas inusuales y exóticas acompañadas de plancton marino y sabor a yodo, el «Chef del Mar», viene dispuesto a brindar una completa experiencia, trasladando a Ibiza su concepto de taberna y volcando todas y cada una de sus influencias en las elaboraciones. El espacio, repartido en distintos ambientes y abierto sólo para cenas, pone en marcha su open kitchen cada día con la puesta de sol a partir del mes de junio.
RADIO Rooftop Bar & Ángel León es ya una de las principales apuestas de la temporada, y supondrá una autentica revolución dentro dela oferta gastronómica de la isla de Ibiza.
