El restaurante Spice Market Londres, se encuentra cerrado permanentemente desde 2016
Hace poco estuve de visita en Londres. El objetivo era claro, ir a la caza de tendencias. En una visita a New York tuve la oportunidad de probar el restaurante Spice Market, que se encuentra en el distrito de Meatpacking, una zona muy revalorizada en los últimos tiempos. Me apetecía probar su hermano de Londres.
El restaurante se encuentra ubicado en el hotel W London de Leicester Square, una ubicación inmejorable en la capital, cerca del Soho, Chinatown y Covent Garden.
La decoración nos transporta al sudeste asiático, con botes llenos de especias, lámparas en forma de wok. La fachada transparente que da amplitud al espacio y se integra perfectamente con la arquitectura del hotel.
Planeé el viaje solo, pero a última hora una amiga se apuntó a venir. Somos muy distintos, y valoro mucho su opinión, asi que era el punto crítico que necesitaba. Al final terminó encantada, y le gustó mucho el postre.
Nos decantamos por el menú degustación. Creo que es una forma perfecta para probar los platos más representativos. En total 9 platos. Dos entrantes, dos primeros, dos segundos, con un plato de arroz frito con jengibre, y dos postres. Para beber decidimos tomar el vino por copas, tinto y champagne, los dos muy correctos.
Decir que pedí un Giner Ale casero, que ya conocía de mi anterior visita en NYC, y recomiendo fervientemente que lo probéis.
Que decir del menú, una amalgama de sabores que se fundían en la boca, con el contraste especiado, picante y agridulce, que te transporta a Asia. Algunos más destacables que otros, sobre todo el sashimi de salmón sobre arroz templado crujiente, con emulsión de chipotle y cebolla tierna, o las samosas de pollo picante. Los platos principales con ese toque fresco y agridulce, acompañados del arroz especiado casaban perfectamente.
Llegados al postre, destacar el Ovaltine Kulfi, que esta elaborado con un producto malteado con cacao, típico londinense y el kulfi, un postre típico de la India. El contrapunto refrescante lo aportaba la ensalada de frutas thai y helado de coco.
Conozco la gastronomía del sudeste asiático, por mis viajes allí y me encanta el restaurante Spice Market Londres. Aglutina esos sabores que no estamos acostumbrados a comer habitualmente y que son tan característicos de esos países. Un ambiente confortable, con un diseño muy cuidado, aunque las mesas están un poco juntas y restan intimidad. Por mi experiencia, en este tipo de restaurantes, es algo normal. Solamente tengo que decir que esa noche la música estaba un poco alta para mi gusto, pero con una buena selección de temas, eso sí.
Nosotros fuimos sin reserva previa, pero era entre semana y tuvimos suerte. Os doy dos consejos, el primero es reservar con antelación, para evitar sorpresas, el segundo, mirad los horarios de cocina, en un restaurante nos encontramos que la cocina había cerrado a las 9, hay que tener en cuenta que los horarios no son los mismos a los que estamos acostumbrados aquí en España.
En este caso, tengo que decir que los que vivimos en la zona euro, tenemos una desventaja en el Reino Unido, y es el cambio de moneda, eso encarece mucho el precio. El menú degustación cuesta 48£ mas el porcentaje por el servicio y todo lo que pidamos fuera de eso. En nuestro caso el precio fue de 95€/p.
Restaurante Spice Market Londres at W London Leicester Square
10 Wardour St.
London W1D 6QF
United Kingdom
Teléfono +44 207 758 1088
✉️ reservations@spicemarketlondon.co.uk
