El cocinero Nacho Manzano, celebrará el décimo aniversario de su primer restaurante Ibérica en Londres. La recepción de invitados se acondicionará en una zona del restaurante decorada con aspecto de sidrería, como homenaje a Asturias, donde se degustará queso y sidra de Asturias, que dará paso a un menú con maridaje en el salón principal del restaurante, que consta de doce platos representativos de Casa Marcial y de la cocina de Nacho Manzano. Un concepto gastronómico muy arraigado a la tierra, al entorno que le rodea y al respeto a los productos y productores locales. Platos basados en una cocina de inmediatez y frescura, que respeta la tradición e introduce una evolución técnica y creativa.
Casa Marcial, restaurante insignia de Nacho Manzano en Asturias, galardonado con dos estrellas Michelín y tres soles Repsol, se trasladará a los Restaurantes Iberica de Canary Wharf y Victoria para ofrecer un pop up exclusivo durante una semana. Nacho Manzano viajará a Londres con un equipo de cocina y sala de 8 personas que se desplazarán desde Asturias y contarán con el apoyo del equipo de Iberica Restaurants, para ofrecer lo mejor de su gastronomía en una experiencia distinta y muy personal para los comensales ingleses.
Los restaurantes Ibérica nacen en 2009 con el compromiso de llevar lo mejor de la gastronomía y cultura española a Reino Unido a través de sus ocho restaurantes, que se han convertido en verdaderos Embajadores de España. Cada restaurante es diferente, diseñado y creado con su propia personalidad por el famoso arquitecto Lázaro Rosa Violán, para ofrecer una experiencia y ambiente español y moderno. Los Restaurantes ofrecen una carta de tapas y platos representativos y genuinamente españoles, incidiendo en la calidad gastronómica y promocionando la diversidad de nuestras regiones, productos y platos. Esto se refleja también en la extensa carta de vinos y tiendas de productos gourmet situadas en varios de sus restaurantes, donde se puede encontrar una variada selección de productos directamente importados desde España, incluyendo aceites de oliva, conservas, quesos, Ibéricos, vinos, sidras, etc.
Las reservas para el pop up de Casa Marcial están habilitadas a través de las plataformas:
https://www.eventbrite.co.uk/e/casa-marcial-in-london-iberica-victoria-tickets-55287076133
https://www.eventbrite.co.uk/e/casa-marcial-in-london-canary-wharf-tickets-55289707002
Si quieres conocer más sobre Ibérica Restaurants en Londres, puedes leer este artículo de mi última visita :
