El All Those Food Market se consolida dentro de la oferta de mercados gastronómicos en Barcelona. La próxima edición se celebrará en el Teatre Nacional de Catalunya (TNC), los días 16 y 17 de septiembre, coincidiendo con las fiestas mayores del barrio del Poblenou.
All Those Food Market edición especial Japón
La edición de septiembre se contagiará de los sabores y la cultura japonesa con propuestas inspiradas por el país nipón. Como los platos del chef Kenji Ueno (de los restaurantes Aiueno y Can Kenji). Los talleres de iniciación al bento japonés tradicional con Wo.kitchen o al te Matcha con Tetere. Las mermeladas de pera con wasabi y albaricoque con miso de La Madre de Miren, los mochis de Niji, el ramen frío de Grasshopper Ramen Bar, o los cuchillos japoneses Janagui, Santoku y Usuba que nos ofrecerán Pallarès Solsona, entre otros.
Talleres en All Those Food Market
Siguiendo la filosofía de la última edición, en la que se apostó por el contenido educativo, el evento de septiembre ofertará un amplio abanico de actividades culinarias: talleres para aprender a hornear pan en casa (Bonsfocs), elaborar cerveza artesana en tu propia cocina (Family Beer) o convertirse en un experto vermutero (Vermutería Pop-Up). Además, se mantiene la zona destinada a los más pequeños con actividades gratuitas para despertar en ellos el interés por los alimentos de temporada y proximidad. Se puede consultar el programa de actividades en el siguiente link: tienda.allthose.org
Protagonistas del All Those Food Market
El mercado tiene confirmada la presencia de algunos de los proyectos gastronómicos del momento como los helados de Delacrem, El Sifó d’en Garriga (la nueva apuesta de La Cuina d’en Garriga), los quesos de leche cruda de Mas d’Eroles, Formatges l’Oliva y Le Bolut, los ahumados de Rooftop Smokehouse, o los donuts artesanos de La Donuteria.
All Those Food Market y las bebidas locales
El festival contará con tres proyectos de cerveza artesana – Cyclic Beer Farm, Garage Beer Co. y Barcino – los vinos de Organic&Orgasmic i Cuvée 3000, kombucha a cargo del proyecto Kombutxa.cat, los vermuts de El Bandarra, las limonadas de Linda Limón y café de especialidad servido por Nomad Coffee.
Fiesta Mayor del Poblenou
El mercado, que en esta edición coincidirá con la Fiesta Mayor del Poblenou, estará amenizado con música a cargo del colectivo BeMyDj y el ya clásico piano de cola que el Concurs Internacional de Música Maria Canals trae a All Those Food Market, además de algún concierto sorpresa y actuaciones teatrales durante todo el fin de semana.
Sábado 16 y domingo 17 de septiembre 2017 Sábado: 11h – 23h
Domingo: 11h – 20h
Teatre Nacional de Catalunya
Plaça de les Arts, 1. Barcelona
Entrada: 2 euros (niños menores de 12 años entran gratis)
Más información:
allthose.org
facebook.com/allthosecommunity[/vc_message]
