La tapa como Patrimonio Cultural Inmaterial en la iniciativa #TOPTAPAS

Mario Sandoval (Presidente de FACYRE) y Rafael Ansón (Presidente de la Real Academia de Gastronomía) han promovido desde la iniciativa #TOPTAPAS, la declaración de la tapa como Patrimonio Cultural Inmaterial.

Finalmente, este mismo mes, el B.O.E. inicia el expediente de declaración de la tradición cultural de las Tapas como manifestación representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de nuestro país.